Alvignano (Caserta) 4 giugno 2017 (Casertasette.com - Telexnews.it) - Festa a Vico 2017. Dal 4 al 6 giugno il caseificio Ponticorvo Srl di Alvignano parteciperà all’evento ideato da Gennaro Esposito giunto alla 15esima edizione
Da oggi domenica 4 a martedì 6 giugno, il caseificio Ponticorvo Srl (unica sede dal 1968), che opera ad Alvignano, in provincia di Caserta, parteciperà a Festa a Vico - la Repubblica del Cibo, l’evento gastronomico con finalità benefiche che richiama migliaia di turisti, curiosi e appassionati nel piccolo comune apripista della costiera sorrentina, Vico Equense, organizzato da Gennaro Esposito, lo chef della Torre del Saracino di Seiano. Un programma che vedrà protagonisti più di 300 chef, una ventina di pizzaioli e maestri pasticcieri, produttori e artigiani del made in Italy con l’intento di finanziare cinque progetti benefici. In questa cornice, il caseificio Ponticorvo Srl, straordinaria ed affermata realtà casearia con circa mezzo secolo di storia e tradizione guidata da Massimo e Brigida Ponticorvo, sarà presente con la mozzarella di bufala campana Dop, il fior di latte, la mozzarella affumicata, la ricotta e i formaggi a pasta filata realizzati con latte di bufala e vaccino. Si parte domenica 4 giugno...
