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mercoledì 10 luglio 2019

SCOPPIA L’ESTATE: ECCO ‘L’APERITIVO CAMPANO TITALY’ ECCELLENZE «FOOD TO GO» SELEZIONATE DALLA PIATTAFORMA PER PALATI SOPRAFFINI



Campania, Luglio 2019 -  Scoppia l’estate ed anche la voglia di aperitivo: pronti in pochi minuti, comodi e veloci. Ma anche attenti alla salute, ipocalorici, vegan e soprattutto di qualità come l’ «Aperitivo Campano» che si può ordinare direttamente a casa grazie a «Titaly» (www.titaly.it)  la piattaforma web che raggiunge gli utenti del gusto sempre alla ricerca di eccellenze agroalimentari ed enogastronomiche, oppure prelibatezze non sempre  reperibili con facilità. Da pochi giorni sul portale di «Titaly», infatti, è possibile assaggiare una composizione d’eccellenza: Casatiello Artigianale Napoletano, Taralli extra mandorlati sugna e pepe, vino bianco Asprinio frizzante e olive Caiazzane. E’ questo l’«Aperitivo Campano» creato da «Titaly»: pronto, versatile, perchè adatto a qualsiasi occasione, dal consumo fuori casa, alla pausa pranzo in ufficio, a pranzi e cene domestiche. L’«Aperitivo Campano Titaly» ha tutte le caratteristiche dei prodotti alimentari che stanno dando vita al fenomeno del «food to go», che risponde alla crescente domanda dei consumatori e che testimonia l’evoluzione dei bisogni e l’affermarsi di nuove tendenze che accomunano l’Italia agli altri Paesi europei.


 Il «food to go» si è adattato anche ai nuovi fenomeni di consumo, come il veg o le intolleranze ed ha ampliato gli orizzonti gastronomici degli italiani, con un’offerta sempre più ampia e innovativa. Prodotti di eccellenza, quelli dell’«Aperitivo Campano Titaly» che, fino ad alcuni anni fa, erano introvabili nei punti vendita della distribuzione moderna ma che oggi è possibile ottenere con un semplice click. Titaly, che ha una clientela anche in alcuni paesi d’Europa, è una start-up campana che ha sede in provincia di Caserta, diretta a far conoscere e, perché no, assaggiare le tipicità e le eccellenze di tutta Italia oltre o tanti altri prodotti ed alimenti sani e gustosi della Dieta Mediterranea. «Titaly», seleziona e sceglie per gli utenti, i migliori prodotti agroalimentari ed enogastronomici di tutta Italia permettendo ai produttori, in molti casi, di esporre in rete le loro eccellenze con una vetrina alternativa al classico canale di vendita. La piattaforma si pone come partner ideale per tutte le aziende che vogliono aprire il proprio canale di vendita online affidando in parte, in «outsourcing» le attività ad esso connesse, con il vantaggio di avere un unico interlocutore. Le aziende che hanno scelto «Titaly» operano soprattutto nel settore agroalimentare ed enogastronomico. Ad ognuno di questi clienti si garantisce l’identità del proprio brand.




domenica 23 giugno 2019

CONCIATO ROMANO - IL FORMAGGIO PIU’ ANTICO D’ITALIA SCEGLIE LA PIATTAFORMA TITALY. SOLO PRODOTTI DI ECCELLENZA



Caserta, 23 giugno 2019 - Il ‘Conciato Romano’, formaggio più antico d’Italia, sbarca nel digital marketing e sceglie la piattaforma Titaly (www.titaly.it)  per raggiungere gli utenti del gusto sempre alla ricerca di eccellenze agroalimentari ed enogastronomiche, non sempre reperibili con facilità. E oggi grazie anche a Manuel Lombardi che, con la produzione nell’azienda casearia di famiglia, ha consentito al Conciato di diventare un presìdio Slow Food.


'Dopo alcuni primi contatti avuti con i referenti di Titaly – spiega Lombardi – ho capito che poteva nascere una collaborazione con questa piattaforma. Ho notato la loro cura per i prodotti di eccellenza e di nicchia e così, vista anche la nostra produzione che è limitata a un certo numero di pezzi all’anno, abbiamo trovato un punto di incontro per mettere in vetrina il Conciato su Titaly.it.' I responsabili della giovane piattaforma, infatti, sono sempre a caccia di prelibatezze e di unicità gastronomiche da proporre al loro pubblico che si sta espanendo in rete. 'Il Conciato che produco lo si può trovare anche presso attività fisiche di persone appassionate al prodotto – aggiunge Manuel Lombardi – ma con Titaly stiamo provando una nuova esperienza, in modo da raggiungere utenti che avevano difficoltà a reperirlo o che non l'avevano mai provato'.Titaly, che ha una clientela anche in alcuni paesi d’Europa, è una start-up campana...






domenica 4 giugno 2017

FESTA A VICO: ALL'EVENTO DELLO CHEF ESPOSITO ANCHE IL CASEIFICIO PONTICORVO DI ALVIGNANO

Alvignano (Caserta) 4 giugno 2017 (Casertasette.com - Telexnews.it) - Festa a Vico 2017. Dal 4 al 6 giugno il caseificio Ponticorvo Srl di Alvignano parteciperà all’evento ideato da Gennaro Esposito giunto alla 15esima edizione

Da oggi domenica 4 a martedì 6 giugno, il caseificio Ponticorvo Srl (unica sede dal 1968), che opera ad Alvignano, in provincia di Caserta, parteciperà a Festa a Vico - la Repubblica del Cibo, l’evento gastronomico con finalità benefiche che richiama migliaia di turisti, curiosi e appassionati nel piccolo comune apripista della costiera sorrentina, Vico Equense, organizzato da Gennaro Esposito, lo chef della Torre del Saracino di Seiano. Un programma che vedrà protagonisti più di 300 chef, una ventina di pizzaioli e maestri pasticcieri, produttori e artigiani del made in Italy con l’intento di finanziare cinque progetti benefici. In questa cornice, il caseificio Ponticorvo Srl, straordinaria ed affermata realtà casearia con circa mezzo secolo di storia e tradizione guidata da Massimo e Brigida Ponticorvo, sarà presente con la mozzarella di bufala campana Dop, il fior di latte, la mozzarella affumicata, la ricotta e i formaggi a pasta filata realizzati con latte di bufala e vaccino. Si parte domenica 4 giugno...

domenica 21 maggio 2017

IL CASEIFICIO PONTICORVO SRL DI ALVIGNANO A TUTTO PIZZA A NAPOLI DAL 22 AL 24 MAGGIO PROSSIMI

ALVIGNANO (Caserta), Domenica 21 Maggio 2017 - Da domani lunedì 22 al 24 maggio prossimi il caseificio Ponticorvo Srl, storica azienda di Alvignano guidata da Massimo e Brigida Ponticorvo, sarà presente al Salone Internazionale della Pizza che si terrà presso la mostra d’Oltremare Eventi Napoli. Degustazioni, filatura e mozzatura della mozzarella di bufala campana Dop (Pad. 1 Stand 173).




Il caseificio Ponticorvo Srl (unica sede dal 1968), eccellente realtà con mezzo secolo di storia e tradizione che ha saputo trasformare la propria attività in una interessante ed affermata azienda casearia conosciuta non solo nel territorio in cui opera, Alvignano, nel casertano, ma anche in Giappone, Corea del Sud, Inghilterra, Portogallo, Malta e Ibiza, Paesi in cui ha riscosso un forte successo tra ristoratori e pizzaioli, sarà presente alla seconda edizione del Salone Internazionale destinato agli operatori professionisti Ho.Re.Ca specializzati nel settore pizzeria “Tutto Pizza”, che si terrà dal 22 al 24 maggio presso la Mostra d’Oltremare Eventi Napoli. Una fiera in cui fornitori di materie prime, semilavorati, attrezzature, impianti, accessori e servizi per la ristorazione del settore pizza mostreranno i ...











domenica 30 aprile 2017

ALVIGNANO (CASERTA), ECCELLENZE: SI INAUGURA DOMENICA IL CASEIFICIO DI LUCA E ANTONINO PONTICORVO

Alvignano (Caserta) – 25 aprile 2017 (Casertasette - Telexnews.it) – Tutto pronto per l’apertura del nuovo Caseificio Lattai Ponticorvo - Casari dal 1968, di Alvignano per domenica prossima 30 aprile alle ore 18.30. Il caseificio, ubicato in via Alifana, si fonda sull’esperienza familiare di Luca e Antonino Ponticorvo.

La tradizione familiare di Luca e Antonino Ponticorvo affonda le sue radici in numerose generazioni di casari che nell’ agro di Alvignano devono la loro presenza al papà di Luca, Antonino, il quale si trasferì da Vico Equense per impiantare un caseificio che provvedesse ai semilavorati per numerosi caseifici della penisola sorrentina.

Negli anni ‘90 subentrò Luca alla guida della linea familiare e, da due anni, ha deciso, insieme al proprio talentuoso figlio Antonino, di spostarsi sulla via Alifana e realizzare un modernissimo caseificio con reparto gastronomia e punto vendita. Le scelte aziendali di Lattai Ponticorvo si fondano, oltre che su un’esperienza di antiche radici, anche e soprattutto sulla qualità del latte che nelle aree limitrofe dell’alto casertano rappresenta una vera e propria eccellenza locale. L’inaugurazione...

lunedì 21 novembre 2016

DALLA MOZZARELLA AL PANETTONE: CASERTA ECCELLENTE DA COLORITO, I CIBI DA PROVARE ALMENO UNA VOLTA

Caserta, 21 Novembre 2016 (Casertasette / Telexnews.it) - Due giorni da non perdere alla scoperta del buono della nostra terra sabato 26 e domenica 27 novembre al Colorito, il centro che propone e trasforma in gustosi piatti le tipicità campane che si sviluppa all’interno del Famila Superstore sul viale Carlo III. “Caserta Eccellente, i cibi da provare almeno una volta nella vita”, questo il titolo della manifestazione, aperta al pubblico con l’intento di coniugare “sapori e saperi”, organizzata da Colorito con il patrocinio della Camera di Commercio di Caserta che ha l’obiettivo di valorizzare e promuovere l’agroalimentare d’eccellenza capace di porre al centro delle proprie azioni l’uomo e la natura. 

Il territorio casertano, una provincia ricca di fascino e con alcune potenzialità ancora inesplorate, raccontato attraverso le sue diverse e prelibate produzioni di qualità. In vetrina, nello spazio di Colorito dedicato ai grandi eventi, saranno esposti, degustati e commercializzati prodotti a marchio Dop ed Igp, prodotti tradizionali e Presìdi Slow Food, troveremo la mozzarella di bufala campana, la melannurca, i tartufi del Matese, il miele di apicoltura, il conciato romano, il lupino gigante di Vairano Patenora, gli oli extra vergine di oliva, i formaggi bovini e i pecorini, ancora, le cipolle alifane, le olive caiazzane, i legumi, i succhi di frutta e le confetture biologiche, i salumi di suino di Razza Casertana e la pasticceria artigianale. Nel pomeriggio di sabato 26 novembre, dalle ore 16 due ...

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sabato 1 ottobre 2016

CASERTA FOOD: IL BACCALA' PROTAGONISTA NELLA SERATA DI ECCELLENZA DI COLORITO

Caserta, 28 settembre 2016 (Casertasette / Telexnnews) - Nuovo  appuntamento del primo ciclo di incontri dedicati alla cultura enogastronomica di Colorito,  29 settembre alle ore 20. Protagonista per una serata, del polo agroalimentare casertano del gruppo Megamark per la valorizzazione e la promozione dei prodotti di eccellenza territoriali, è il baccalà: un’eccellenza entrata a far parte da lungo tempo nella cucina tradizionale campana e nelle cucine popolari. 

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