Santa Maria Capua Vetere (Caserta), 1° Novembre 2014 - La festa di Halloween che dagli States è arrivata oramai in tutto il mondo, ha messo in fermento anche la provincia di Caserta dove sono stati numerosi gli eventi organizzati nei locali ma anche in casa, come le tante feste private allietate, in primis, dai dolciumi. E sono in tanti quelli che si sono affidati a mani professionali per fare bella figura, ordinando dolci per la festa da «brivido». A confermarlo è Adriano, titolare de «La Dolce Sosta», la pasticceria - lounge bar di via Consiglio d’Europa, a Santa Maria Capua Vetere (la strada che divide la città del foro con San Prisco) dove ieri sera, si è ritrovato anche chi – dopo una festa trascorsa con amici – ha continuato la notte tra dolci e drinks. Tante, invece, le ordinazioni ricevute da clienti che hanno deciso di portare a casa i dolci della pasticceria sammaritana che prosegue la tradizione iniziata diversi anni fa a Casapulla, sulla nazionale Appia.
«Ci sono arrivate tante richieste di dolci con il tema di Halloween - spiega il Adriano, «maestro» pasticciere e titolare de «La Dolce Sosta» - tutto ciò ci inorgoglisce perché dopo aver provato i nostri prodotti, per i quali utilizziamo tutte materie prime e di qualità, ci contattano anche per richiederci forme particolari di dolci e torte che adattiamo secondo le esigenze della clientela». Arte pasticcera, passione, tradizione, scelta di prodotti di prima qualità e inventiva contraddistinguono la produzione de «La Dolce Sosta» di Santa Maria Capua Vetere che non è da meno come luogo di aggregazione: ottima colazione al mattino, con caffè di prima scelta e il classico croissant; ricco aperitivo dalle 12 con il salato così come nel tardo pomeriggio con l’Happy Hour e calici di vino delle colline casertane con i «finger food» di pesce, verdure e altro dalle 11 di ogni Domenica.
E poi una scelta immensa di dolci e specialità tutte da gustare: dal torrone classico che va tanto in questo periodo a quello in forme nuove realizzate dalla fantasia del maestro pasticciere, ai tantissimi tipi di mignon; alle tante tipologie di torte proposte in diverse dimensioni per accontentare le esigenze della clientela tutte preparate con ricette che ben si inseriscono nel solco della tradizione. Il locale offre tanto altro tutto da scoprire mentre sono già in serbo sorprese e appuntamenti pre-natalizi e per il prossimo Natale.
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